河南这一口茶，真香！

6月4日，工信部发布重磅名单，公布39个重点培育对象。作为中国(zhōngguó)十大名茶之一的信阳毛尖，成功入选(rùxuǎn)了这份培育名单。 名单丨信阳毛尖要被重点(zhòngdiǎn)培育 这份名单，是工业和(hé)信息化(xìnxīhuà)部办公厅发布的“传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）”。 传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。这份名单涵盖乳制品(rǔzhìpǐn)制造(zhìzào)、饮料制造、酿酒工业、精制茶(chá)制造等食品工业主要门类。 名单包括39个(gè)重点培育(péiyù)对象，其中部分前期已被列入工信部首批中国消费名品名单。除了信阳毛尖外，培育名单中还能看到安徽(ānhuī)铁观音、西湖龙井茶等国内名茶。 工信部要求各地工信部门加大对列入(lièrù)名单对象的(de)指导支持力度，做好产区建设和产业培育工作，做好对特色食品生产企业和产品的宣传推广，营造“百花齐放”的食品产业发展(fāzhǎn)格局。 历史丨北宋时(shí)就颇有名气 信阳毛尖入选(rùxuǎn)，既有自身的产业优势，也有优厚的历史文化优势。 信阳毛尖属绿茶类，身姿“细、圆(yuán)、光、直、多白毫”，韵味(wèi)“香高、味浓、色绿”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下名茶中信阳茶叶就占有一席之地。信阳位于历史上著名的淮南(huáinán)茶区(cháqū)，茶圣陆羽就下过专业的评判：“淮南茶，以光州（今信阳市(xìnyángshì)）上。”苏东坡更是评价说“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养(yǎng)一方茶(chá)。信阳地处南北气候过渡带，是“北国江南，江南北国”，地理位置特殊，自然生态优良，作为我国(wǒguó)北方边缘茶区，信阳成为全国最大名优茶生产大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居(jū)其一。 产业丨(gǔn)品牌价值位居国内前茅 2025中国茶叶区域公用品牌价值评估核心(héxīn)成果显示，信阳毛尖区域公用品牌价值达81.73亿元，相较2024年增长(zēngzhǎng)了1.48亿元，依然位居全国第三位(dìsānwèi)。 茶产业已成为信阳乡村(xiāngcūn)全面(quánmiàn)振兴重要支柱，截至2024年，信阳全市茶园面积216万亩，年产茶叶9万吨，综合产值突破170亿元。今年一季度，信阳海关共监管出口茶叶及茶制品3168.2万元，其中3月单月(dānyuè)出口货值(huòzhí)达创新高的1815.5万元。 一片小茶叶，做出大产业。茶产业深度植入文旅业态，游客(yóukè)在茶园采茶、制茶，在绿水青山间的茶园露营，在茶园绿道上徜徉(chángyáng)游走。 信阳毛尖(máojiān)也开始百搭出新风味，融合茶香(cháxiāng)、麦香、酒香的新式啤酒，夏天出街的毛尖风味冰激凌，以及提供新鲜味蕾体验(tǐyàn)的毛尖奶茶，俘获不少年轻人的胃肠。 影响丨特色产业赋能(fùnéng)乡村振兴 “入选这份名单相当于(xiāngdāngyú)获得国家(guójiā)‘官方认证’，能增强消费者信任(xìnrèn)，提升品牌溢价能力。”光山县(guāngshānxiàn)诚信实业开发有限责任公司总经理陈勇表示，还能促进“茶文旅”结合，发展观光茶园、茶文化体验等新业态。 陈勇介绍，他们以猪山圈现有超1500亩白茶为龙头(lóngtóu)，整合相邻的东岳、赵湾白茶资源，打造以白茶为主的万亩无性系生态有机茶产业集群。信阳毛尖入选培育名单，还能扩大种植、加工、销售等环节就业机会，拓宽增收致富渠道(qúdào)，助力当地(dāngdì)乡村全面(quánmiàn)振兴。 知名经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清分析说，此次入选是信阳毛尖向全国性品牌跃升的(de)重要跳板。政府相关部门、企业还需协同(xiétóng)发力，将政策红利转化为核心竞争力(jìngzhēnglì)。 “这是信阳毛尖茶产业向富民‘大产业’转换的生动实践的证明。”郑州大学管理学院院长助理、教授牛文涛说，培育乡村特色产业，可以带动乡村空间的适度(shìdù)人口(rénkǒu)集聚、基础设施完善、公共服务均等化，提高(tígāo)农民就业增收和生活富裕的机会(jīhuì)。 养生丨茶叶蕴含(yùnhán)健康密码 茶，也可以养生健体。北纬32°的黄金产茶带，大别山区的云雾滋养，昼夜温差大的气候特色，让有益成分得到(dédào)充分(chōngfèn)积累。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种(duōzhǒng)活性(huóxìng)物质，具有独特的健康密码。 有研究表明，长期饮用信阳毛尖，可显著降低(jiàngdī)心血管疾病发生风险，有助于血糖控制，能积极预防现代人常见的“三高(sāngāo)”问题。其中儿茶素具有极强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，延缓(yánhuǎn)细胞衰老。咖啡碱能温和(wēnhé)刺激中枢神经系统，提高工作效率和注意力。 俗语说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶里面，蕴含文化，也蕴含中国人活法。河南(hénán)的(de)这口茶香，也将润泽更多人的生活。