舌尖非遗，豆韵飘香｜祖名黑豆豆乳，一口匠心好滋味

5月12日，祖名豆制品受邀参加了(le)在西兴古镇举办的“西陵雅集”非遗市集活动，并(bìng)带来了一系列健康、美味的豆制品。

作为国内豆制品领军企业，祖名一直致力于传承传统工艺与创新现代技术，推出了多款适合现代人口味(kǒuwèi)的(de)豆制品。

蔡氏薄千张承载(chéngzài)着祖名对古老制作(zhìzuò)技艺的虔诚守护，经过(jīngguò)家族的古法传承和技艺创新，凭借其独有的“薄如纸、韧如丝、有嚼劲、满口香”特点，成为了誉满江南的豆制食品。祖名始终以非遗技艺为根基，同时持续探索(tànsuǒ)传统豆制品的现代表达。

祖名养自己细磨(xìmó)豆乳(dòurǔ)口感润滑细腻，香醇浓郁；养自己黑豆(hēidòu)豆乳，甄选优质黑大豆作为原料，现磨工艺生产，原豆磨浆制成的豆乳口感丝滑细腻，轻盈不甜腻，同时充分保留了黑豆的天然香气，凭借浓郁豆香与自然回甘，成为(chéngwéi)追求品质生活人群的心头好。

自然清甜的鲜榨玉米汁(zhī)和沁凉解暑(jiěshǔ)的冰感绿豆饮，则巧妙呼应了季节需求，为非遗集市带来一脉清新。

在古韵悠长的文化氛围中，新式(xīnshì)豆饮跃动的灵感。祖名正稳健行走于传承与创新并重的双轨之上，致力于让古老(gǔlǎo)豆香以(dòuxiāngyǐ)更丰富的形态滋养当代生活。

此次市集活动，不仅是一次产品的集中展示，也展现了(le)祖名对(duì)品质的坚守与对风味的探索永不停歇。当非遗的厚度与创新的活力在舌尖交汇，祖名不仅为消费者奉上(fèngshàng)了层次丰富的味觉体验，更勾勒出一家(yījiā)豆制品企业历久弥新的发展图景。